Rönsahler Brauerei

Seit dem 01.01.2018 stehen die Geschicke der Brauerei unter der Führung der beiden Jungunternehmer Marcel Faulenbach und Tim Feldmann, welche es sich als Ziel gesetzt haben, die Rönsahler Biere auf dem regionalen Biermarkt zu etablieren und die historische Brennerei zum zentralen Veranstaltungsort des kleinen beschaulichen Dorfes zu machen.

Bei der angebotenen Brauereiführung durch das historische Gemäuer erwartet Sie eine ca. 2 stündige prozessorientierte Brauereiführung mit allen wichtigen Details des Bierbrauens, sowie den Besonderheiten bei der Herstellung von Rönsahler Landbieren. Hierbei wird auch auf die Geschichte des Bieres weltweit, sowie insbesondere auf die Deutsche Bierkultur und deren Geschichte und Tradition, intensiv eingegangen. Schwerpunkt der Führung ist der Prozess der Bierherstellung von der Gerste auf dem Feld bis zum fertigen Bier in der Flasche.
Am Ende folgt ein gemütlicher Ausklang bei welchem alle Sorten Rönsahler verkostet werden können. Hierzu kann nach Wunsch auch deftiges aus der kalten Küche gereicht werden.

Im Brauseminar bekommen Sie die Möglichkeit einmal live bei der Herstellung von Rönsahler Landbier dabei zu sein. Sie begleiten den Brauprozess vom Schroten des Malzes im Sudhaus bis zum Start des Gärprozesses im Gärkeller und können hierbei auch aktiv teilnehmen. Das Brauseminar dauert ca. 8 bis 9 Stunden und wird angeboten ab einer Gruppengröße von 2-10 Personen. Ein besonderes Ereignis, welches sie garantiert nie mehr vergessen werden.

Im Sommer kann das schmackhafte Bier im Biergarten der Rönsahler Brauerei bei schönem Wetter von Freitag bis Sonntag genossen werden. Die Öffnungszeiten finden Sie unter https://www.facebook.com/R%C3%B6nsahler-Biergarten-2257596444481431/.

Textquelle © Rönsahler Brauerei

Die Rönsahler Brauerei, beheimatet in der Historischen Brennerei in Rönsahl, liegt übrigens am Start- und Zielpunkt der Wandertour Rundwanderung entlang der Wipper und Lingesetalsperre. Hier befindet sich auch eine Wanderinformationstafel.

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